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香料版酸辣柠檬鸡爪,鲜嫩爽脆酸辣开胃,生津解腻增进

时间:2020-09-25 00:26来源:未知 作者:admin 点击:

众所周知,柠檬中除了含有大量的维生素B1和维生素B2,还富含有益于人体吸收的有机酸,被大家一致公认为高度碱性的天然食品,平时,女性朋友要适当补充些它们,可以起到延缓衰老,与促进皮肤新陈代谢等功效,除此以外,自然的酸爽的味道又可以起到生津解腻,增进食欲,振奋精神等作用。

封上保鲜膜后,再放冰箱冷藏半个小时,吃起来口感会更佳,

,大家可以根据个人的实际情况来决定,毕竟,有些人觉得整只啃起来会更过瘾一些。

酸辣柠檬鸡爪(酸辣柠檬凤爪)的做法有两种,一种是使用香料的,另外一种是不放的,虽然两种都是采用泡制的方式,但是从味道上来讲,还有些细微的差别的,它们共同的特点是:酸辣开胃、鲜嫩爽脆、增进食欲,一旦吃上瘾,就再也停不下来,它们任何时候出现在餐桌上,都是备受大家欢迎的一种小吃食,尤其是那些爱吃零食的女人,馋嘴的时候,赶紧来试试吧。

4、另外,准备1只干净的空碗,先在碗中放入适量的蒜末、姜末、小米椒,再加入1勺生抽,1大勺陈醋,1大勺辣椒油,和少许的盐、鸡精、白糖调味,最后,再放入3-5片的柠檬片,酸辣汁的做法就是这么的简单,并没有大家想象的那么的复杂,只要大家亲手实践一回,就可以记住了。

【制作过程】:

5、最后,再将调制好的酸辣汁倒入提前煮至入味的鸡爪中,再次充分拌匀后,再撒入适量的香菜(或者葱花)即可装盘上桌,

,再将漂浮上来的浮沫尽数撇掉,

2、然后,将处理的好的鸡爪冷水下入锅中,同时,在里头放入少量的葱段和姜片,以及适量的花椒、香叶、小茴香、八角、盐,再倒入1大勺去腥的料酒,大火烧至沸腾后

【食材配料】:柠檬、鸡爪、花椒、香叶、盐、鸡精、白糖、葱、八角、香叶、小茴香、生姜、料酒、生抽、陈醋、辣椒油、大蒜、小米椒、香菜。

如果不怕麻烦的话,建议大家将它们对半砍成两半,这样不仅食用方便,而且更加容易入味

2、煮鸡爪的时候,财神爷心水论坛13010,熟透的时间大概在8-10分钟左右(汤汁烧至沸腾后开始计算)。

香料版柠檬鸡爪制作完成,点是:酸辣开胃,鲜嫩爽脆,生姜解腻,增进食欲。

喜欢连骨带皮的人,可以将此步骤省去,毕竟,这个环节操作起来非常的麻烦。

1、首先,去市场上挑选1-2斤的鸡爪,将它们清洗干净后,再用剪刀将它们的“指甲”尽数剪掉,

3、然后,再将泡至入味的鸡爪捞出,并且倒入冷水中过凉,待温度完全降下来后,再找把锋利的刀,先从它们的背部划开,再将里头的骨头抽出来,

【温馨提示】:

再转小火继续煮15分钟,直到将它们煮至完全熟透,并且入味为止,关火后,再继续浸泡10分钟(方便脱骨)。

1、挑选鸡爪时,如果遇到有散装的卖,务必选择那些个头肥大,且匀称的个体,袋装的则需注意包装的密封性的完好,以及是否过了保质期。

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